ایک نئی تحقیق کے مطابق، روزانہ ایک سے دو کپ کافی پینا زندگی کی مدت بڑھا سکتا ہے، لیکن یہ صرف اسی صورت میں ممکن ہے جب آپ کافی میں زیادہ کریم اور چینی استعمال نہ کریں۔
"دی جرنل آف نیوٹریشن" میں شائع ہونے والی تحقیق کے مطابق، کالی کافی یا ایسی کافی جس میں بہت کم چینی اور کریم ہو، وقت سے پہلے موت کے خطرے کو کم کرتی ہے۔ لیکن جب لوگ زیادہ میٹھی اور کریم والی کافی پیتے ہیں تو صحت کے فوائد ختم ہو جاتے ہیں۔
تحقیق کی سینئر مصنفہ اور میساچوسٹس کی ٹفٹس یونیورسٹی کی محقق فینگ فینگ نے کہا کہ کافی دنیا میں سب سے زیادہ پی جانے والا مشروب ہے اور نصف امریکی بالغ روزانہ کم از کم ایک بار کافی پیتے ہیں، اس لیے یہ جاننا ضروری ہے کہ کافی صحت پر کیسے اثر انداز ہوتی ہے۔
محققین نے 1999 سے 2018 کے درمیان قومی صحت کے سروے میں شامل 46,000 امریکی بالغ افراد کا ڈیٹا دیکھا۔ انہوں نے تجزیہ کیا کہ لوگ کس قسم کی کافی پیتے ہیں — کیفینیٹڈ یا ڈیکفینیٹڈ — اور اس میں وہ کتنی چینی اور کریم ڈالتے ہیں۔
جب انہوں نے یہ ڈیٹا کسی بھی وجہ سے ہونے والی اموات، دل کی بیماری اور کینسر سے ہونے والی اموات کے ساتھ موازنہ کیا تو انہوں نے پایا کہ روزانہ کم از کم ایک کپ کیفینیٹڈ کافی پینے سے وقت سے پہلے موت کا خطرہ 16 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔
جن لوگوں نے دو سے تین کپ کافی پی، ان میں یہ خطرہ 17 فیصد تک کم ہو گیا۔ کافی اور کینسر سے ہونے والی اموات کے درمیان کوئی تعلق نہیں پایا گیا۔ تاہم، جن لوگوں نے کم چینی اور کریم کے ساتھ کالی کافی پی، ان کی موت کی شرح سب سے کم تھی۔
