لیمونیڈ کاک ٹیل:
الیکٹرک لیمنڈ ایک میٹھا اور ٹراپیکل مشروب ہے جو ٹھنڈے مشروبات پسند کرنے والوں کے لیے ہے۔ یہ بنانا بہت آسان ہے اور گرم گرمیوں کے دنوں میں آرام کرنے کے لیے بہترین ہے۔ آپ اسے سوئمنگ پول کے پاس یا ساحل سمندر پر بیٹھ کر انجوائے کر سکتے ہیں۔ یہ تازگی بخش کاک ٹیل گرمیوں کی پارٹیوں اور آؤٹ ڈور تقریبات کے لیے بھی زبردست ہے۔
الیکٹرک لیمنیڈ ایک چمکدار نیلا مشروب ہے جو بلو کیوراکاؤ سے بنایا جاتا ہے۔ اس ورژن میں ووڈکا شامل نہیں، اس لیے یہ ایک نان الکوحلک موکٹیل ہے۔ یہ ایک مزے دار، تازہ اور ٹھنڈا مشروب ہے جسے کوئی بھی لطف سے پی سکتا ہے۔
لیموں کے فائدے:
1. یہ جسم کو نمی فراہم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
خوراک اور غذائیت بورڈ کا کہنا ہے کہ خواتین کو روزانہ کم از کم 91 اونس پانی پینا چاہیے، اور مردوں کو کم از کم 125 اونس۔ اس مقدار میں کھانے اور تمام مشروبات سے حاصل ہونے والا پانی شامل ہے۔
پانی آپ کے جسم کو ہائیڈریٹ رکھنے کے لیے سب سے بہترین مشروب ہے، لیکن کچھ لوگوں کو اس کا سادہ ذائقہ پسند نہیں ہوتا۔ پانی میں لیموں شامل کرنے سے اس کا ذائقہ بہتر ہو جاتا ہے اور آپ زیادہ پانی پی سکتے ہیں۔
2۔ اِس میں وٹامن سی کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے۔
وٹامن سی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو لیموں جیسے ترش پھلوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ جسم کے خلیوں کو فری ریڈیکلز سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد دیتا ہے۔ کچھ لوگ سمجھتے ہیں کہ یہ نزلہ زکام کو روک سکتا ہے یا اس کا دورانیہ کم کر سکتا ہے، لیکن تحقیق سے یہ بات واضح طور پر ثابت نہیں ہوئی۔
وٹامن سی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے اور دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے۔
لیموں وٹامن سی سے بھرپور ترین ترش پھل نہیں ہیں، لیکن پھر بھی یہ اچھی مقدار دیتے ہیں۔ امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، ایک لیموں میں 18.6 ملی گرام وٹامن سی ہوتا ہے۔ بالغ افراد کو روزانہ 65 سے 90 ملی گرام وٹامن سی کی ضرورت ہوتی ہے۔
3. یہ آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
تحقیقات سے ثابت ہوا ہے کہ لیموں میں پائے جانے والے پولی فینول اینٹی آکسیڈنٹس موٹے کیے گئے چوہوں میں وزن بڑھنے کو روکنے میں مدد دے سکتے ہیں۔
اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات نے خون میں شکر کی سطح کو قابو میں رکھنے اور انسولین کی مزاحمت کو کم کرنے میں بھی مدد دی، جو کہ ان چوہوں پر کی گئی تحقیق میں ٹائپ 2 ذیابیطس پیدا ہونے کی دو اہم وجوہات تھیں۔
کچھ لوگ کہتے ہیں کہ لیموں والا پانی وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے، لیکن انسانوں میں یہ بات مکمل طور پر ثابت نہیں ہوئی۔ یہ واضح نہیں ہے کہ وزن کم ہونا لیموں کے رس کی وجہ سے ہوتا ہے یا صرف زیادہ پانی پینے سے پیٹ بھرا ہوا محسوس ہوتا ہے۔
4. یہ آپ کی جلد کے نظر آنے کے انداز کو بہتر بناتا ہے۔
لیموں میں وٹامن سی ہوتا ہے، جو جھریوں، عمر رسیدہ خشک جلد اور سورج سے ہونے والے نقصان کو روکنے میں مدد دے سکتا ہے۔ یہ واضح نہیں ہے کہ پانی جلد کے لیے کیسے فائدہ مند ہے، لیکن نمی کے بغیر خشک جلد پر جھریاں جلدی پڑتی ہیں۔ 2016 میں بغیر بالوں والے چوہوں پر کی گئی ایک تجربہ گاہ کی تحقیق سے معلوم ہوا کہ ترش پھلوں سے تیار کردہ مشروب جھریوں کو روکنے میں مددگار تھا۔
5۔ یہ ہاضمے میں مدد دیتا ہے۔
بہت سے لوگ صبح کے وقت نیم گرم لیموں والا پانی قبض سے بچنے کے لیے پیتے ہیں۔ یہ جاگنے کے بعد نظامِ ہاضمہ کو چلانے میں مدد دیتا ہے۔
آیورویدک طریقے کے مطابق، لیموں کا کھٹا ذائقہ آپ کی "اگنی" کو مضبوط بنانے میں مدد دیتا ہے۔ مضبوط اگنی ہاضمے کے عمل کو شروع کرتی ہے، کھانے کو آسانی سے ہضم کرتی ہے، اور جسم میں زہریلے مادوں کے بننے کو روکتی ہے۔
6- یہ آپ کی سانس کو تازہ رکھنے میں مدد دیتا ہے۔
کیا آپ نے کبھی لہسن یا دیگر تیز خوشبو والے اجزاء کے ہاتھوں سے بدبو دور کرنے کے لیے لیموں استعمال کیا ہے؟ یہی طریقہ ان خوراکوں سے آنے والی بدبو دار سانس کے مسئلے کے لیے بھی مفید ہو سکتا ہے، جیسے کہ لہسن، پیاز یا مچھلی۔
صبح اور کھانے کے بعد لیموں والا پانی پینا بدبو دار سانس کو روکنے میں مدد دے سکتا ہے۔ لیموں تھوک کو زیادہ بناتا ہے، اور پانی منہ کو گیلا رکھتا ہے۔ خشک منہ بدبو کی وجہ بن سکتا ہے کیونکہ اس میں بیکٹیریا ہوتے ہیں۔
7-یہ گردے میں پتھری بننے سے بچاؤ میں مدد دیتا ہے۔
لیموں میں سٹرک ایسڈ ہوتا ہے، جو گردے کی پتھری کو روکنے میں مدد دے سکتا ہے۔ سٹرک ایسڈ میں موجود سٹریٹ پیشاب کو کم تیزابیت والا بناتا ہے اور چھوٹی پتھریوں کو توڑ سکتا ہے۔ لیموں کا پانی سٹریٹ اور پانی فراہم کرتا ہے جو پتھری کو بننے سے روکنے یا ختم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
لیموں پانی کیسے بنایا جاتا ہے؟
چلیں اس ٹھنڈی الیکٹرک لیمونیڈ کو تیار کرتے ہیں، جو عام طور پر ایک لیموں کے ٹکڑے اور نیلے برف کے ٹکڑوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
الیکٹرک لیمنیڈ کی ترکیب:
اجزاء :
-
1 کپ پانی
-
آدھا کپ چینی
-
ضرورت کے مطابق بلیو کیوراساؤ (نان الکحل) یا نیلا فوڈ کلر
-
ایک چوتھائی کپ تازہ لیموں کا رس
-
ایک چھوٹی چٹکی نمک
-
7-اپ ڈرنک
گھریلو لیموں پانی کیسے بنایا جائے؟
ان آسان مراحل پر عمل کریں۔
ہدایات:
نیلے لیموں کا شربت بنانے کے لیے ایک برتن میں پانی، چینی اور نمک کو ملا دیں۔ اسے اتنا گرم کریں کہ چینی مکمل طور پر گھل جائے۔ پھر چولہے سے ہٹا کر اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ جب ٹھنڈا ہو جائے تو اس میں نیلا فوڈ کلر یا نیلا کیوراکاؤ اور تازہ لیموں کا رس ڈالیں۔ اچھی طرح ہلائیں اور اگر ضرورت ہو تو رنگ تبدیل کریں۔
دو لوگوں کے لیے الیکٹرک لیمونیڈ بنانے کے لیے، ایک گلاس میں برابر مقدار میں نیلا شکر کا شربت اور 7-اپ مکس کریں۔
سروینگ
نیلی آئس کیوبز اور لیموں کا ٹکڑا ساتھ رکھ کر الیکٹرک لیمونیڈ پیش کریں۔ نیلی آئس کیوبز بنانے کے لیے پانی میں نیلا کیوراکاؤ یا نیلا فوڈ کلر ڈال کر آئس ٹرے میں جمائیں۔ خوبصورت آئس کیوبز بنانے کے لیے مختلف شکلوں والے مولڈز استعمال کریں۔ اب اپنی ٹھنڈی الیکٹرک لیمونیڈ موکٹیل پیش کریں۔
