Ingredients - اجزاء
1 میدہ 2کپ
2 گندم کا آٹا 4 کھانے کے چمچے
3 آئل حسب ضرورت
4 نمک حسب ضرورت
5 پانی ایک کپ
6 نمک 1 کھانے کا چمچہ
7 چکن چھوٹے ٹکڑوں میں کٹا ہوا 300 گرام
8 شملہ مرچ باریک کٹی ہوئ 1 عدد
9 سبز مرچ باریک کٹی ہوئ 2 کھانے کے چمچے
10 چیز 400 گرام
11 ادرک ،لہسن باریک کٹا ہوا 1 کھانے کا چمچہ
12 کتی لال مرچ آدھا کھانے کا چمچہ
13 چلی ساس ،سویا ساس ،پیزہ ساس 2، 2 کھانے کے چمچے
14 کالی مرچ 1/4 کھانے کا چمچہ
15 مایونیز 2 کھانے کے چمچے
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1 ایک پیالے میں میدہ آٹا نمک اور آئل ڈال کر مکس کر لیں
- 2 نیم گرم پانی کے ساتھ نرم ساآٹا گوندھ لیں اور آئل لگا کر 5 منٹ کے لیے چھوڑ دیں
- 3 ایک پین میں 2 کھانے کے چمچے آئل ڈال کر چکن شامل کردیں
- 4 چکن کو 2 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں
- 5 جیسے ہی چکن کا رنگ بدل جاۓ تو شملہ مرچ ،سبز مرچ، نمک ،کٹی لال مرچ ،کالی مرچ ،سویا ساس ،چلی ساس ،پیزہ ساس، چیزاور مایو نیز شامل کر دیں
- 6 تما م اجزاء شامل کرنے کے بعد 2 منٹ تک پکائیں
- 7 گوندھے ہوۓ آٹے سے بیلن کی مدد سے روتیاں بنا لیں اور ان روٹیوں میں چکن کے تیار کردہ آمیزے کی فلنگ کر لیں
- 8 ایک توے پے 2 کھانے کے چمچے آئل ڈالیں
- 9 فلنگ کی ہوئ روٹی کو توے پے ڈالیں اور ضرورت کے مطابق آئل لگا لیں
- 10 دونوں اطراف سے ہلکی آنچ پر پکا کر پیش کریں
